Рецепт самогона на целебной шелухе грецкого ореха

Шелуха грецкого ореха считается отличным базовым компонентом для приготовления настройки на самогоне. Перегородки придают вкусу напитка приятную терпкость, а самой жидкости дарят насыщенно-коричневый цвет.

Ценные свойства перепонок - не менее многочисленные и разнообразные, чем у ядер орешков. Входящие в состав полезные ингредиенты:   

• Органические кислоты; 

• Дубильные вещества; 

• Эфирные масла; 

• Алкалоиды (незначительный объем); 

• Йод (существенное содержание), в меньшем количестве - калий, магний, цинк, фосфор, калий.  

В составе грецкой шелухи также присутствует аскорбиновая кислота, витамины групп В, РР, Е и А.  

Выбор и подготовка перегородок

«Быстрая» настойка на грецких перегородках на самогоне

Рецепт лечебной настойки тинктуры

Медовая самогонная настойка на шелухе

Рекомендации

Самогон на грецких перегородках - польза и вред

Выбор и подготовка перегородок

Лучшая спиртовая основа - 40-45-градусный домашний алкоголь, прошедший двойную или тройную перегонку.  

Чтобы самогон, настоянный на грецких перегородках, имел высокое качество, выбирайте для его приготовления чистые перепонки, не имеющие следов порчи. Степень зрелости орехов не имеет значения.     

Купить шелуху можно в отделе пряностей на рынке. Другой вариант - приобретение цельных орешков и самостоятельная «добыча» сырья. Процесс его подготовки: 

• Просушите в духовке пару минут или на воздухе, не допуская попадания прямых солнечных лучей; 

• Уберите до времени готовки в льняной или хлопковый мешок. В целлофане перепонки быстро испортятся, заплесневев.  

В 1 кг. неочищенного продукта содержится около 38-40 гр. перегородок.  

«Быстрая» настойка на грецких перегородках на самогоне 

Если вы хотите приготовить напиток в сокращенные сроки, выбирайте классический вариант: 

• 1 ст. л. шелухи; 

• 1 л. спиртовой основы.  

Этапы: 

• Измельчите ножницами перегородки; 

• Подготовьте стеклянную 3-х литровую банку или другую емкость с широким горлышком; 

• Высыпьте перепонки, налейте алкоголь; 

• Закройте посуду крышкой и хорошо взболтайте состав.    

В ближайшие две недели открывайте крышку и дегустируйте самогон на перегородках грецкого ореха. Рецепт не имеет точного срока настаивания. Когда первая проба в 2-х недельный период удачная: 

• Профильтруйте жидкость через марлю; 

• Оставьте дистиллят настаиваться еще несколько суток.  

Возможные добавки к классическому составу: дубовая кора, ветки смородины, малины, вишни, плоды шиповника, ромашка, зверобой, душица, мелисса, мята, чернослив, пчелиный мед. 

Рецепт лечебной настойки тинктуры

Нередко рецепты настаивания самогона на грецких орехах называются «оздоровительными». Причина простая - спиртовая основа вытягивает из перегородок максимум ценных веществ, насыщая ими напиток.  

Компоненты самогонной тинктуры на грецкой шелухе: 

• 1 стакан спиртовой основы (чем крепче, тем лучше); 

• 1 стакан перепонок ореха.  

Возможные добавки: мед, зверобой, ромашка (до 10-30 гр.). Можно использовать дубовую кору или чернослив, но они заметно изменят аромат и вкус настойки.  

Процесс готовки: 

• Пересыпьте перегородки в стеклянную емкость; 

• Вылейте домашний алкоголь так, чтобы он полностью покрыл шелуху. 

Через несколько часов вы увидите, что состав помутнел. Это нормально - цвет готовой микстуры - мутный и почти черный. Настаивание должно продолжаться 12-14 дней.    

По этому рецепту производится целебная тинктура, а не напиток для веселого времяпрепровождения. Пить раствор следует утром, днем и вечером - максимум по 10 капель. Злоупотребление нанесет вред организму.   

Медовая самогонная настойка на шелухе

Для приготовления медово-пряного снадобья из самогона с перегородками вам нужны: 

• 3 л. 45-градусной спиртовой основы; 

• 2 шт. гвоздики; 

• 2 палочки корицы; 

• 3 ст. л. меда; 

• 60-80 гр. перепонок.  

Стадии: 

• Все компоненты поместите в стеклянную тару, вылейте алкоголь; 

• Накройте банку крышкой, взболтайте раствор. Мед должен раствориться полностью; 

• Поставьте посуду в темное прохладное место на 3 недели. Ежедневно встряхивайте емкость; 

• Профильтруйте состав через марлю, перелейте в бутылки из темного стекла для удобного хранения (до 5-7 дней).  

Напиток, приготовленный с добавлением приправ, имеет сладковатый вкус, отдаленно напоминающий виски. Резкость отсутствует, настройка мягкая и, благодаря меду, полезная для организма.    

Рекомендации

В лечебных целях самогонные настойки употребляют не чаще, чем три раза в день - до приема пищи. Микстуры можно разбавлять водой, если они слишком крепкие.  

Во время настаивания следите, чтобы на емкость не падал прямой солнечный свет. Температура может быть комнатной.  

Если вы хотите обогатить состав любыми добавками, например, черносливом или пряными травами, то делайте это через 5-7 дней после заливки шелухи алкоголем - на стадии повторного перемешивания ингредиентов.  

Самогон на грецких перегородках - польза и вред 

Начнем с противопоказаний, так как их существенно меньше. От употребления грецкой настройки стоит отказаться тем, кто страдает от экземы, псориаза, пониженного давления, язвы, гастрита, болезней, связанных со свертываемостью крови. 

При приеме в разумных дозах, настойка самогона на перепонках грецкого ореха способна: 

• Улучшить общее самочувствие, укрепив иммунитет и «выровняв» гормональный фон; 

• Предупредить развитие или облегчить течение сердечно-сосудистых патологий (за счет наличия в целебной шелухе редкого подвида витамина Е - гамма-токоферола), онкологических заболеваний; 

• Снизить давление, избавить от проблем с желудком (в частности, от диареи и метеоризма). В перегородках орешков - большое количество танина и других легко-высвобождаемых дубильных веществ, имеющих крепительные свойства. 

В минимальных количествах спиртной напиток с грецким орехом, богатым йодом, полезен для работы предстательной и щитовидной желез.